酸味のきいたフルーティーなチーズを丁寧につきあげた餅で包んだ新感覚の大福です。 地元下妻市のお土産や贈り物と、お使い物にとして喜ばれる下妻店限定の高級和菓子です。 焦がしバターの芳醇な香りとしっとりなめらかな食感の最高級フィナンシェです。 スポンジの生地に上質な米粉を使ったしっとりもっちりのロールケーキです。 蒸しながら焼き上げたスフレタイプのたちかわ発！最先端ロールケーキです。 おかげさまで３２０万個たちかわ銘菓どら焼きです。 パティシエの作った極ウマ生プリンを召し上がれ。 「黒五」（黒豆、黒米、黒ごま、黒松の実、黒カリン）健康長寿のまんじゅうです。